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Sylvester Abend
31. Dezember 2006
Menü
Shrimpsalat mit Zitrusfrüchten,
Fenchel und Taggia-Oliven
Rindercarpaccio mit Feldsalat und
Balsamicodressing auf Parmesanfächer
Auberginenroulade gefüllt mit
römischem Cacciottakäse und
Tomatenmus
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Rotwein-Risotto mit Castelmagnokäse
Crepes mit Ricotta, Garnelen und
Schnittlauch
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Goldbrassenfilet auf Gemüse–Minz-Ratatouille
Lammlendchen in Kräuter-Senf-Kruste
mit geschmorten Artischocken und
Kartoffel-Lauch-Törtchen
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Panettoneparfait auf einem Spiegel
aus Waldfrüchten
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Wasser, / Weine / Kaffee
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…und ..um Mitternacht…
“alles Gute für ein Glückliches
Neues Jahr 2007 !!!!!”
Traditioneller italienischer
Linseneintopf mit Cotechino
Panettone und Sekt
Euro 250,00 p. P. |
